Copy
Nieuwsbrief van juli 2016
Is de nieuwsbrief niet goed leesbaar? Klik op 'afbeeldingen weergeven' in je e-mail programma of bekijk de nieuwsbrief hier
Geen logo te zien? Klik op 'afbeeldingen weergeven' in je e-mail programma.
Onze hooglanders op de heide

Zomer fibes,

Als je doet wat je leuk vindt hoef je nooit te werken... Deze zomer gaan we gewoon door met doen wat we leuk vinden. Goed op onze dieren passen en jou voorzien van een heerlijk en gezond product. En het is genieten geblazen met weilanden bomvol kruiden, bloemen, vlinders, vogels en natuurlijk Schotse Hooglanders en Hereford runderen. Wat doe jij deze zomer? Vakantie, thuis, werken, vrij? Wat het ook is, pas goed op jezelf en zorg voor gezonde maaltijden.

Misschien heb je het al gezien, onze website is vernieuwd! We krijgen al veel enthousiaste reacties. Nu kun jij een eigen account aanmaken. Dan hoef je maar één keer je gegevens in te vullen en je kunt vanaf dan je bestellingen inzien. Verder zijn er natuurlijk nog 101 punten verbeterd, teksten herschreven, producten bijgekomen en foto's vervangen. Kijk zelf maar :).

In deze nieuwsbrief lees je over het verschil tussen vleeswaren met of zonder kleurzout, uitbreiding van het assortiment, over oormerken en een recept voor kipsaté.
Reacties zijn altijd welkom, kom gezellig langs, pak je telefoon, post op onze facebookpagina of beantwoord deze mail. Tot ziens en geniet van de zomer!

Zonnige groet van Jelwin en Ymkje

Naar de website

Kleurzout

'Zonder kleurzout ziet vleeswaren er niet uit' zei de slager. 'Probeer het toch maar', zeiden wij. We hadden als zo vaak deze wens van onze klanten en volgers gehoord.
En terecht. Kleurzout bevat nitriet (E250). Nitriet geeft de rode kleur aan vleeswaren, én is de hoofd reden waarom bewerkt vlees ongezond is.

En nu hebben we prachtige donkere vleeswaren in onze webshop. Wel zo gezond en het smaakt heerlijk!




Welke kies jij? Links is gezouten met keltisch zeezout en rechts met kleurzout (Nitriet E250).

ps; naast de vleeswaren zijn ook onze andere producten zonder nitriet.

Luisteren
 

Zonder jullie geen SchotseHooglanders dus we luisteren natuurlijk naar jullie wensen. Zo is ons assortiment op verzoek uitgebreid met kippenlever en bavette. Bavette wordt ook wel vanglap genoemd. Bereid als biefstuk in de pan of op de bbq. De kippenlever is schandalig lekker als paté, mousse, of gewoon kort in de pan.

Recept paté van kippenlever.

Kipsaté

Lekker op de bbq, maar ze kunnen ook prima in de pan.


Ingrediënten:

  • 600 gram kipfilet, in blokjes gesneden
  • 90 ml extra vierge olijfolie
  • Sap en rasp van 1 limoen
  • 2 tenen knoflook, gepeld
  • 2 cm gemberwortel, geschild en geraspt.
  • 10 g verse koriander
  • 10 g verse peterselie
  • keltisch zeezout
Bereiding:
  • Combineer olijfolie, limoensap, limoenrasp, knoflook, gember, koriander, peterselie en wat zout tot een marinade. Even door de blender, food processor of staafmixer is handig voor een gladde mix.
  • Schenk de marinade over de kipfiletreepjes in een kom en schep om. Laat minimaal 1 uur in de koelkast staan.
  • Rijg de blokjes op satéprikkers.
  • Bak ze in 3 tot 4 minuten per kant gaar op de bbq of in de pan.
Jammer zo'n gele flap in de oren van die prachtige kalfjes. Maar ook wij komen niet onder oormerken uit. Omdat onze koeien niet op stal staan moeten we de kudde even in de vangkraal vangen.

Over ons


Andere website, andere nieuwsbrief, we staan niet stil. Maar we zijn en blijven Jelwin en Ymkje en we staan nog steeds voor:
  • 100% grasgevoerd natuurvlees (geen krachtvoer, maïs, soja)
  • Vlees van buitenvarkens
  • Antibioticavrije kip
  • Rauwmelkse kaas
  • Glutenvrij
  • Suikervrij
  • E-nummervrij
  • Thuis bezorgd in Nederland en België
  • Diervriendelijk, gezond, duurzaam

Agenda


Zaterdag 6 augustus én vrijdag 12 augustus is het afhaaldag op onze boerderij in Opende.

De postNL postbezorgers voorzien je ook deze zomer elke week van dinsdag tm vrijdag van je bestelling natuurvlees.

Geen zorgen over de warmte, dankzij het droogijs komt je bestelling ook nu ijs- en ijskoud aan.
SchotseHooglanders.nl

Jelwin en Ymkje Kuipers
Kaleweg 13
9865 TC Opende
info@schotsehooglanders.nl
SchotseHooglanders.nl

Je ontvangt deze nieuwsbrief omdat je hiervoor bent aangemeld, of omdat je een bestelling bij ons geplaatst hebt. Wil je je uitschrijven? Dat is jammer, maar dat regelen we natuurlijk. Laat het ons hier weten!

Email Marketing Powered by Mailchimp