Copy
The Spirit of Njord: Flaskepost #5 fra Sydhavnen
Kære <<First Name>>,

2020 lakker mod enden, og det skal fejres!

Den vanlige nytårsfest bliver nok ikke helt som vi er vant til. Når nu ikke danseskoene slippes løs, har du i stedet mulighed for at kræse lidt ekstra for dine egne og dine nærmestes smagsløg.

Vi har udviklet og tilsmagt tre fantastiske cocktails, som med sikkerhed gør din nytårsaften til en mindeværdig én af slagsen. Vælg din favorit, bestil den fragtfrit på vores hjemmeside og glæd dig til en stor smagsoplevelse.

Uanset din favorit, har vi samlet hvad du skal bruge til at excellere som chefmixolog i hjemmebaren, i bekvemmelige pakker og til skarpe priser.
- Godt nytår!
G&T Royal
Den klassiske G&T er en af grundstenene i ginnens univers. Vi laver en specialversion af Distilled Comeback Quinine, hvor vi diluterer den koncentrerede gin med en egenudviklet og -produceret tonicsirup. Tilsæt blot danskvand, og så kan du nyde en unik G&T.

Faktisk bruges smagsgiverne i Comeback Quinine først til at lave tonicsiruppen, hvorefter vi genanvender og destillerer dem sammen med enebær for at skabe ginnen. Det er bæredygtighed på højt niveau, så du kan roligt nyde denne gin (og cocktail) med god samvittighed.

Vi har lavet dette batch som en dry edition, og det betyder at du kan tilsætte ekstra sødme på forskellig vis og dermed sætte dit personlige præg på G&T'en. Mousserende vine er et must til nytårsaften, så her får du en opskrift på G&T Royal med "champagnesirup".

Opskrift:
  • 4 cl Distilled Comeback Quinine - LIGALAB Tonic Edition
  • 2 cl "champagnesirup"
  • 10 cl danskvand
  • Garnish: Frisk citronskal
"Champagnesirup":
  • 200 ml tørre mousserende bobler
  • 200 g sukker

 Fremgangsmåde:

  1. Varm ingredienser til "champagnesirup" i en gryde, indtil alt sukker er opløst. Lad derefter afkøle.
  2. Fyld glasset med is.
  3. Hæld gin og "champagnesirup" i glasset og omrør.
  4. Hæld derefter danskvand langsomt i.
  5. Rør forsigtigt for at kombinere.
  6. Pres citronskal henover glasset og drop den ned i cocktailen.

Tillad os at gøre det nemt for dig. Tryk på knappen nedenfor og få alt hvad du skal bruge (undtagen danskvand) til en ekstraordinær og elegant nytårs-G&T:

G&T Royal Combo
1. Distilled Comeback Quinine - LIGALAB Tonic Edition
2. Veuve du Vernay Brut 200 ml
3. To mundblæste Njord-krystalglas fra Zone


Normalpris samlet: 754,-
Tilbudspris: 565,-

 
*Ekstra glas kan købes sammen med ordren til 20% rabat med rabatkoden GLAS20
Køb G&T Royal Combo her
French 75
Har du mod på at vise dine gæster, hvor ferm du er blevet med en cocktailshaker siden første corona-lockdown i marts, er denne cocktail noget for dig. En French 75 er synonym med overskud, elegance og eksklusivitet, og hvilken bedre lejlighed til sådan en cocktail end nytårsaften?

Kombinationen af gin og champagne siges at have en mærkbar effekt på humøret og stemningen i selskabet. Cocktailen har fået sit navn fra en fransk 75 mm kanon, som blev brugt under 1. verdenskrig, men om den er så hårdtslående, må du selv afgøre.

Opskrift (en smule sødere end den fremgår i "Connoissuer's Cocktail Companion"):
  • 4 cl Distilled Sun And Citrus - Birch Edition
  • 2 cl sukkersirup
  • 2 cl friskpresset citronsaft
  • Mousserende tør hvidvin (champagne, hvis det skal være ekstravagant)
  • Garnish: Frisk citronskal
Sukkersirup:
  • 200 ml vand
  • 200 g sukker

 Fremgangsmåde:

  1. Varm ingredienser til sukkersirup i en gryde, indtil alt sukker er opløst. Lad derefter afkøle.
  2. Forbered afkølede champagneglas inden cocktailen påbegyndes.
  3. Hæld gin, sukkersirup og citronsaft i en cocktailshaker og fyld den med isterninger.
  4. Ryst shakeren kraftigt i 15 sekunder.
  5. Brug en strainer, mens du hælder op i det afkølede champagneglas.
  6. Top med de tørre bobler.
  7. Pres citronskal henover glasset og drop den ned i cocktailen.
Du kan med fordel lave to cocktails ad gangen i samme shaker.

Distilled Sun And Citrus med birkesaft er intet mindre end en formidabel gin til denne cocktail, og man skylder sig selv at prøve den mindst én gang i livet. Vi har hørt at man husker begyndelsen og slutningen af en oplevelse allerklarest, og det må altså være den helt rigtige cocktail til at mindes 2020. Her får du den sammen med vores første cocktailbog "The Connoisseur's Cocktail Companion":

French 75 Combo
1. Distilled Sun And Citrus - Birch Edition
2. Cocktailbogen "The Connoisseur's Cocktail Companion"


Normalpris samlet: 678,-
Tilbudspris: 529,-
Bogen The Connoisseur's Cocktail Companion inspirerer til spændende cocktail-kreationer. Du kan finde søde cocktails til desserten og potente cocktails til hovedretten.

Måske skal 2020 være året, hvor du serverer cocktails til hele nytårsmenuen!
Køb French 75 Combo her
Sand And Sea Martini
Dry Martini er måske den cocktail, som flest kender til uden at have smagt. Og så er der måske de af jer, som har smagt den, men ikke brød sig om den. Frygt ej - med en smule opmærksomhed i tilblivelsen af cocktailen, er du garanteret en lækker smagsoplevelse udover det sædvanlige. 

Til forskel fra de ovenstående cocktails er en Dry Martini noget mere potent, og derfor er den anvendte gin endnu vigtigere. Vi kan hos Njord ikke forestille os en bedre gin at bruge end Sand And Sea. Den fyldige umamidybe smag fra Sand And Sea tilføjer et yderligere lag af smagskompleksitet til denne klassiker. 

Opskrift:
  • 5 cl Distilled Sand And Sea
  • 1,5 cl Noilly Prat Dry Vermouth (vermouth fra Marseillan-kysten)
  • Garnish: Frisk citronskal

 Fremgangsmåde:

  1. Forbered afkølede coupeglas inden cocktailen påbegyndes.
  2. Hæld gin og vermouth i et røreglas og fyld det med is.
  3. Omrør med en barske i 20 sekunder.
  4. Brug en strainer, mens du hælder op i det afkølede coupeglas
  5. Pres citronskal henover glasset og drop den ned i cocktailen.
Du kan med fordel lave to cocktails ad gangen i samme røreglas.

Servér Sand And Sea Martini til friske østers som appetizer, eller nyd den i selskab med en ristet hotdog senere på aftenen. Hvis du har mod på lidt ekstra kreativitet i køkkenet, så findes cocktailen i vores nye mad- og cocktailbog "Utæmmet - vild natur i mad og cocktails" i en anderledes udgave med dråber af strandkålolie som garnish. I bogen finder du også en ret med grillet jomfruhummer, som er afstemt til cocktailen.

Sand and Sea Martini Combo
1. Distilled Sand And Sea
2. Mad- og cocktailbogen "Utæmmet - vild natur i mad og cocktails"


Normalpris samlet: 908,-
Tilbudspris: 699,-
"Utæmmet" tager udgangspunkt i den vilde danske sæsonprægede natur, som du i køkkenet forvandler til skønne cocktails og afstemte retter. Find i bogen opskrifter, der tilbyder inspiration til både mad- og cocktaildelen i din nytårsmenu.
Køb Sand And Sea Martini Combo her
Frau Müller er ensom
tirsdag d. 22. december inviterer vi Flaskepostens engagerede læsere til at komme ned på vores destilleri på Sydhavnen, hvor du kan få fingrene i den sidste julegave – eller afhente hvad du har bestilt - og hvor Frau Müller står klar til at modtage et kærligt klap.

Hun står skarpest i den lave eftermiddagssol mellem 12-16, hvor du er velkommen på Kalkværksvej 2, 8000 Aarhus C.
Find vej til destilleriet på Sydhavnen her
Merry Cherry G&T
Mangler du den perfekte gin til jul? Så har du stadig mulighed for at få fat på en af de få resterende flasker Merry Cherry.

Nyd den rent, eller prøv den sammen med Fentimans Valencian Orange tonic, og oplev at G&T kan være synonym med jul.

Opskrift:
  • 5 cl Distilled Merry Cherry
  • 10 cl Fentimans Valencian Orange Tonic
  • Garnish: Frisk appelsinskal og evt. kanelstang

 Fremgangsmåde:

  1. Fyld glasset med is.
  2. Hæld gin i glasset og omrør.
  3. Hæld derefter tonic langsomt i.
  4. Rør forsigtigt for at kombinere gin og tonic.
  5. Pres appelsinskal henover glasset og drop den ned i cocktailen. Tilsæt evt. kanelstang.
Merry Cherry G&T Combo
1. Distilled Merry Cherry - batch #3 (fadlagret ét år)
2. To 20 cl Fentimans Valencian Orange tonic
3. Cocktailbogen "Connoisseur's Cocktail Companion"


Normalpris samlet: 638,-
Tilbudspris: 479,-
Køb Merry Cherry Combo her
Christopher arbejder som gindestillatør og mixolog hos Njord, hvor han bringer utraditionelle smage i spil i den flydende gastronomi. Allerede som helt ung opdagede Christopher den flydende gastronomis lyksaligheder, da han i en alder af blot 16 år var i gang med at destillere og smagsudvikle på den hjemmebyggede plastbrænder i kælderen.
Tak fordi du læste med, og husk: never stop exploring!
Godt nytår fra Christopher Rasmussen
E-mail: csr@spiritofnjord.com

 
Njord Gin Facebook
Njord Gin Instagram
Njord Gin Website
Christopher's E-mail
Copyright © 2020 Njord Gin Distillery, All rights reserved.


Want to change how you receive these emails?
You can update your preferences or unsubscribe from this list.