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Veranstaltungen in der Gemeinschaftsgastronomie -
quo vadis
Absagen, Stornierungen, Verschiebungen. Die Unsicherheit in der Veranstaltungswirtschaft ist groß. Bis ausreichend viele Menschen geimpft sind, wird es noch einige Zeit dauern. Daher sind kreative und praktische Lösungen gefragt wie nie. Ob hybride Kongresse und Messen, praxiserprobte Hygienemaßnahmen, professionelle Lüftungstechnik, verlässliche Corona-Testsysteme, digitale Aus- und Weiterbildung...

Ein Umdenken von aufwändigen und langfristigen pharmakologischen Lösungen hin zu schnelleren und kostengünstigeren technischen Lösungen hat bereits begonnen. In der Praxis haben einige Unternehmen und Organisationen bereits vor Längerem auf digitale Kommunikation umgestellt. Spätestens seit März haben Sie sicherlich auch schon an digitalen Meetings, Vorträgen und Veranstaltungen teilgenommen.  

In welche Richtung werden sich Veranstaltungen in der Gemeinschaftsgastronomie entwickeln? Das ist schwer zu prognostizieren. Absehbar werden jedoch mehrere Veranstaltungsformen parallel angeboten werden.

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Mitarbeiter glaubwürdig und empathisch begleiten
Kostenloser Online-Vortrag mit Uwe Ochott

Uwe Ochott ist Senator im Senat der Wirtschaft Berlin und spricht im Online-Vortrag über die Kunst der richtigen Mitarbeiterführung in Krisenzeiten. Wir freuen uns, Ihnen Lösungen, Methoden, Tipps und Tricks in unserem Online-Vortrag zu präsentieren.

Wer ist eigentlich Oliver Schrock?
Oliver Schrock ppa und Geschäftsbreichsleiter Einkauf stellt sich vor.
Oliver Schrock im Kurz-Portrait: 2 Minuten, die sich für Sie lohnen.
S&F-Förderpreis verliehen
Jetzt erst recht!
Im Jahr 2020 ist alles anders als gewohnt. Wirklich alles? Nicht ganz!

Wir haben auch in diesem außergewöhnlichen Jahr den S&F-Förderpreis für innovative Projekte im Verpflegungsmanagement vergeben. Insbesondere die Gastronomie durchlebt schwere Zeiten. Grund genug, genau jetzt ein Zeichen für Innovation und Fortschritt zu setzen.
Musterhandbuch zu Hygiene- und Sicherheitsmaßnahmen
Herausgegeben vom German Council of Shopping Places
Gemeinsam mit den Partnern des ErfaFoodService hat das German Council of Shoping Places bereits das zweite Musterhandbuch herausgegeben. Inklusive Muster-Checklisten und vielen nützlichen Infos.
"Richtig" einkaufen in Krisenzeiten Teil 2
Teil 2: Wertschöpfungsnetzwerk in der Praxis
Im ersten Teil dieser kleinen Serie wurde deutlich, warum ein ganzheitliches und operatives Einkaufsmanagement gerade in der Corona-Krise besonders wichtig ist. Zudem wurden die Möglichkeiten externer Schlüsselpartner klar erkennbar. Im nun folgenden zweiten Teil geht es um das Versorgungskettenmanagement („Supply Chain Management“).

Das zweite S&F-Magazin
in Kürze erhältlich
Das S&F Branchenmagazin erscheint in Kürze mit der zweiten Ausgabe! Unter der Überschrift "Veränderungen" geht es um den allgegenwärtigen Change-Prozess in der Gastronomie. Im Magazin erwarten Sie Branchenstimmen, Fachartikel, Interviews, Portraits und Vieles mehr.
08441 797 930

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