Durbacher Newsletter - Ausgabe 05 / 2013.
E-Mail nicht korrekt darstellbar?
Hier im Browser anschauen.

Liebe Durbacher Weinfreunde,

der etwas launische April ist vorbei und wir hoffen nun auf beständige schöne Tage im Wonnemonat Mai. Dieses Mal in den Wein News: Wie stellt man eigentlich einen hellen Rotwein her?
Die Auflösung dazu erhalten Sie unter dem Menüpunkt: Wissenswertes.

Viel Vergnügen mit den Wein News Mai 2013.


Flaschenreihe November 2012

Durbacher Wein-Gelees

Wir möchten Ihnen heute unsere drei Durbacher Wein-Gelees vorstellen. Die Weine, Sekte und Edelbrände aus unserem Hause dürften den meisten bekannt sein - aber wissen Sie auch, dass Sie von uns drei hochwertige Wein-Gelees erhalten können?

- Durbacher Spätburgunder Wein-Gelee (Rot)
- Durbacher Spätburgunder Wein-Gelee (Rosé)
- Durbacher Clevner (Traminer) Wein-Gelee (Weiß)

Preis je Glas: 4,50 € inkl. MWST / 400gr Glas (Grundpreis je Kilo = 11,25 €)

Alle drei Gelees werden mit unseren original Durbacher Weinen hergestellt und schmecken vorzüglich. Mit diesen Gelees wird nicht nur das Frühstückbrötchen zu etwas Besonderem, sondern Sie können damit auch feine Bratensoßen, Salatsoßen und Dipps abschmecken – probieren Sie es aus, Sie werden überrascht sein.

nach oben

Durbacher Gelees

Unsere Weinempfehlungen für diesen Monat

2012 Durbacher
Blanc de Noir Qualitätswein trocken
– 0,75L
Serie: Durbacher Kollektion
Wein Nr: 30921612
Preis: 5,30 € inkl. MWST (Grundpreis = 7,07 € je LTR)

Aus roten Trauben weißgekeltert besticht dieser Blanc de Noir durch seine strohgelbe Farbe und einen herrlich frischen Duft. Seine belebenden Apfel-Zitrus-Aromen erfrischen wie Gletschereis. Ein junger und sehr eleganter Sommer- und Terrassenwein. Macht sich hervorragend zur leichten Sommerküche wie Salat oder Variationen von Fisch.

2010 Durbacher Kochberg
Pinot Rosé Sekt b.A. extra trocken
– 0,75L
Serie: Durbacher Sekte
Wein Nr: 75302610
Preis: 9,20 € inkl. MWST (Grundpreis = 12,27 € je LTR)

Lachsfarbener, duftiger Rosé Sekt mit feinen Fruchtnoten. Spritzig elegantes Spiel mit Zitrus, Apfel und Erdbeeraromen. Angenehm inspirierend und feingliedrig kommt dieser Extra Trockene Sekt daher. Für die schönen Momente im Leben.

nach oben

Weinempfehlung Mai 2013

Erfolge bei Weinprämierungen

Fachzeitschrift SELECTION – April 2013

In der Fachzeitschrift SELECTION wurden aktuell unter dem Degustationswettbewerb BADEN mehrere hundert Weine verkostet und bewertet. Unsere Durbacher Weinspezialitäten konnten hier wie folgt hervorragend abschneiden:

2012 Durbacher Rivaner Qualitätswein trocken
KOLLEKTION – 0,75L - Drei Sterne / *** / = sehr gut

2012 Durbacher Kochberg Grauburgunder Kabinett trocken
KLASSIK – 0,75L - Drei Sterne / *** / = sehr gut

2012 Durbacher Ölberg Gewürztraminer Spätlese
KLASSIK – 0,75L - Drei Sterne / *** / = sehr gut

2010 Durbacher Pinot Noir Qualitätswein trocken
KLASSIK EDITION – 0,75L - Drei Sterne / *** / = sehr gut

nach oben

Medaillen

Veranstaltungen im Mai 2013

Badische Weinmesse Offenburg
04. – 05.05.2013


Die Badische Weinmesse entführt Sie auf kulinarisch-oenologische Entdeckungsreise. Während dieser Genussmesse erwarten Sie badische Weine, Edelbrände, Winzersekte - und kulinarische Höhepunkte, welche die Spitzenprodukte der badischen Winzer und Kellermeister erst richtig zur Geltung bringen!

EINTRITT 16.00 EUR

Öffnungszeiten:

Samstag von 11:00-18:00

Sonntag von 11:00-18:00

Adresse: Baden-Arena in 77654 Offenburg
 

Weinmesse "Badisches Weinhaus C+M Bödecker Wunstorf"
04.05.2013 – 05.05.2013


An diesen drei Tagen können Sie in stimmungsvoller Atmosphäre eine sehr große Weinvielfalt aus Baden genießen. Wir freuen uns auf Ihr Kommen.

Öffnungszeiten:

Samstag: 11:00-19:00
 Uhr
Sonntag: 11:00-17:00
 Uhr

Adresse: Badisches Weinhaus Bödecker GmbH, Im Stadtfelde 41 / 31515 Wunstorf, Telefon: +49 (0)1805-934642
Email: post@badisches-weinhaus.de.
 

Weinmesse "Badisches Weinhaus Berlin"
25.05.2013 – 26.05.2013


An diesen beiden Tagen können Sie in stimmungsvoller Atmosphäre eine sehr große Weinvielfalt aus Baden genießen. Wir freuen uns auf Ihr Kommen.

Öffnungszeiten:

Samstag: 11:00-19:00
 Uhr
Sonntag: 11:00-18:30
 Uhr

Adresse: Badisches Weinhaus Berlin, Wilhelm-Kabus-Str. 70 / 10829 Berlin (Schöneberg), Telefon: 030 / 78 70 24 06
Email: Badisches-Weinhaus@t-online.de .
 

BW Classic in Dresden
25.05.2013 – 26.05.2013


Das Maritim Hotel & Internationale Congress Center Dresden liegt ruhig direkt am Elbufer und unweit der Attraktionen der historischen Altstadt. Ein idealer Ort um Ihnen in passendem Ambiente die vielfältigen Weine der badischen und württembergischen Weinbaubetriebe zu präsentieren.

EINTRITT 10.00 EUR

Öffnungszeiten:

Samstag: 11:00-18:00
 Uhr
Sonntag: 11:00-18:00
 Uhr

Für weitere Informationen über die Baden-Württemberg Classics besuchen Sie die offizielle Seite unter www.bwclassics.de.

nach oben

Weinmesse Offenburg 2013

Aktueller Stand der Vegetation im Rebberg

Der Austrieb ist erfolgt. Die Ruten haben bereits eine Länge von ca. 5 cm erhalten und werden nun in den kommenden Tagen und Wochen kräftig zulegen. Auch das „gelbe Blütenmeer“, der Löwenzahn prägt nun mit seiner leuchtenden Farbe die Landschaft und die Rebberge.

nach oben

Vegetation Mai 2013

Mulchen und Mähen

Die ersten Mulch- oder Mäharbeiten haben begonnen. Das nun stark wachsende Gras in den Rebgassen muss eingekürzt werden, damit sich die Energie des Bodens auf die Rebe konzentrieren kann. Ebenso beginnen in den kommenden Tagen die „Ausbrech-Arbeiten“. Hierbei werden überschüssige Triebe oder auch „Doppelaugen“ genannt, an den Rebstöcken entfernt und somit eine erste Ertragsregulierung durchgeführt.

nach oben

Triebe Mai 2013

Was ist ein Blanc de Noir?

Zu Deutsch: Weißwein aus roten Trauben, bei uns aus der Spätburgunder Traube. Diese müssen nach der Lese sehr schnell und schonend abgepresst werden, damit die roten Farbpigmente, die beim Spätburgunder in der Traubenschale sitzen, nicht ausgelöst werden und der Traubensaft somit hell bleibt. Es entsteht also ein weißgekelterter Rotwein, den man dann Blanc de Noir nennt.

Im Gegensatz dazu erhält bei der Spätburgunder Rotwein Gewinnung der Traubensaft durch die Maischeerhitzung oder Maischegärung seine typische rubinrote Farbe. Bei beiden Varianten ist ein gewünschter Nebeneffekt, dass hier die Farbstoffe aus der Schale ausgelöst werden.

nach oben

Wussten Sie schon

Liebe Freunde des Durbacher Weines,

wenn Ihnen unsere monatlichen Wein News gefallen, können Sie diese gerne an Ihre Freunde und Bekannten weiterempfehlen.

Die Anmeldung für diese kostenlose Serviceleistung kann unter www.durbacher.de unter dem Menüpunkt Aktuell „Wein News“ vorgenommen werden.

Vielen Dank für Ihre Unterstützung und Treue.

Ihre Durbacher Winzergenossenschaft.

(Stephan Danner, Vertriebsleiter)

nach oben