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Cari Amici della Pobbia,

L’aria di primavera pervade la nostra bellissima città e noi siamo felici di presentarvi le nostre nuovissime proposte gastronomiche che vedono protagonisti gli ingredienti principe della stagione.
 
Vi aspetta così un sofisticato ed appetitoso Menu Gourmet tutto dedicato agli asparagi, dove potrete degustarne di diverse varietà per divertirvi a cogliere differenze e sfumature di gusto.

E poi, per gli irriducibili amanti della tradizione, un Menu Milanese di Primavera dedicato ad un grandissimo classico: gli Sparg cont l’Oef in cereghin.

MENU GOURMET DI PRIMAVERA

Asparago bianco di Bassano e Asparagina selvatica con tuorlo d’Uovo marinato e Tartufo Nero di Norcia

Raviolini farciti con Ricotta di Pecora, Parmigiano Reggiano 60 mesi su crema di Asparago di Altedo e Asparago bianco di Bassano

Piccola Tartare di Fassona Piemontese con l’uovo a 13 minuti, Asparagina selvatica croccante e Tartufo Nero di Norcia

Giardino Fiorito

Caffè e Dolcetti


35 euro a persona
comprensivo di Acqua Minerale, Caffè e dei nostri deliziosi Dolcetti, sfornati ogni giorno per voi, e ovviamente del coperto.
Il Menu Gourmet è disponibile sia a pranzo che a cena.

MENU MILANESE DI PRIMAVERA

Assaggio di Nervitt cont Scigola e Fasoeu Borlott
Pate de Vitell cont el Pan al Aj

Sparg cont l'Oef in cereghin

Barbajada Milanese

Caffè e Dolcetti

28 euro a persona
comprensivo di Acqua Minerale, Caffè e dei nostri deliziosi Dolcetti, sfornati ogni giorno per voi, e ovviamente del coperto.
Il Menu Milanese di Primavera è disponibile sia a pranzo che a cena.

Vi aspettiamo allora per gustare questa nuova primavera insieme alla nostra tavola!

Prenotazione consigliata.
 

Non mancate, Vi aspettiamo!

La famiglia Anzaghi

Ristorante La Pobbia 1850
Via Gallarate 92, 20151 Milano
Tel.: 02.38006641; Cell.: 347.3768344
www.lapobbia.com
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